Исходя из того, что «песто» в переводе с итальянского — «молотый», кто нам мешает приготовить нечто похожее на оригинал, но с осенним сюжетом. В нашем соусе будет много вкусного, он будет очень богат по содержанию. Кроме того, очень универсален в использовании и прост в приготовлении. В общем, все как я люблю. Заходите, угощайтесь!
(запеченая)
—
100 г
—
250 г
—
200 г
—
3 ст. л.
—
3 зуб.
—
1 шт
(сухой или смесь итальянских трав)
—
1 ст. л.
—
2 ст. л.
—
по вкусу
—
по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Для начала порежем тыкву, сбрызнем маслом и запечем при температуре 200 граусов в течение 20 минут, впрочем, по времени ориентируйтесь по своей печке. Нам не нужно, чтобы тыква зарумянилась, но она должна стать мягкой.
К готовому луку добавляем помидоры в собственном соку, сухой базилик (или смесь итальянских трав) и упариваем, не увеличивая огонь, минут 10.
Выключаем огонь, добавляем в массу вяленые помидоры, семечки и пробиваем блендером до нужной тестуры. Мне нравится, когда в соусе видно кусочки вяленых томатов.
Пробили? Теперь при желании можно добавить соль и перец. Но вы увидите, что вкус вполне самодостаточен и соль, возможно, лишняя.
Макароны дополнительно можно посыпать пармезаном и украсить свежим базиликом.
Это очень вкусно, просто и полезно! И по-осеннему красиво!
Приятного аппетита вам и вашей семье! Готовьте с удовольствием!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…