totrecept.com

• Мука пшеничная / Мука — 210 г
• Соль — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Вода — 150 мл
• Индейка (филе индейки жареное) — 200 г
• Огурец соленый — 2 шт
• Сыр мягкий (сиртаки) — 50 г
• Сметана — 100 г
• Помидор (сладкие узбекские) — 3 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1791.3 ккал	белки 71.9 г	жиры 86.8 г	углеводы 182.4 г
Порции
ккал 597.1 ккал	белки 24 г	жиры 28.9 г	углеводы 60.8 г
100 г блюда
ккал 131.7 ккал	белки 5.3 г	жиры 6.4 г	углеводы 13.4 г

Делаем начинку:
Складываем в блендер индейку и соленые огурцы, блендерим.
Достаём ножи.
Добавляем сиртаки и часть сметаны (50 грамм) перемешиваем, начинка готова.
Делаем тесто:
Добавляем соль в воду, перемешиваем.
Вливаем воду в муку, замешиваем тесто, добавляем оливковое масло, продолжаем месить тесто, далее выкладываем на противень и раскатываем как можно тоньше.
Важно, чтобы тесто было одной толщины, на видео видно, что в середине раскатал слишком тонко и тесто немного подгорело, но всё равно получилось невероятно вкусно)
Далее убираем в духовку тесто на 15-20 минут при 180 градусах, тесто должно немного подрумянится.
Далее достаём и смазываем сначала сметаной, потом начинкой из индейки и посыпаем сыром, опять убираем на 15-20 минут при 180 градусах, достаем, как только пицца остыла кладём на неё кусочки сладкого помидора, готово!