Рецепт

Пицца с рикоттой

Рецепт: Пицца с рикоттой

Пицца с рикоттой, сыром и базиликом.

Ингредиенты для «Пицца с рикоттой»:

Тесто

Начинка

  • Рикотта — 300 г
  • Сыр твердый — 150 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Перец красный жгучий — 0,25 ч. л.
  • Базилик (свежий) — 9 веточ.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2095.4 ккал
белки
104.7 г
жиры
132.8 г
углеводы
148.2 г
Порции
ккал
261.9 ккал
белки
13.1 г
жиры
16.6 г
углеводы
18.5 г
100 г блюда
ккал
235.4 ккал
белки
11.8 г
жиры
14.9 г
углеводы
16.7 г

Рецепт «Пицца с рикоттой»:

Для теста масло смешать со стаканом муки и перетереть в крошку. Добавить соль, яйцо, воду и еще муки и замесить тесто. Оно не должно липнуть к руками, при необходимости добавьте ещё муки.

Тесто выложить на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки. Руками размять в круглый пласт, оставив бортики чуть толще. Наколоть вилкой и присыпать тертым сыром.

В отдельной миске смешать рикотту, 100 гр. тертого сыра, измельченный чеснок, соль и красный перец. Распределить получившуюся смесь по тесту, оставляя свободными края (примерно 1-2 см).

Выложить по кругу листочки базилика, посыпать тертым сыром и сбрызнуть оливковым маслом.

Выпекать в духовке при 180°С 15 минут.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля