Божественно вкусный десерт! Нежные жемчужины тапиоки, со вкусом и ароматом сезонных фруктов, насытят Вас приятной свежестью — в жаркий, летний денек!
Ингредиенты для «Пудинг из тапиоки с фруктами»:
- Тапиока — 100 г
- Напиток овсяный (я брала (НЕмолоко)) — 600 мл
- Персик — 3 шт
- Клубника — 200 г
- Ванилин — 1 пакет.
- Сахар — 40 г
Время приготовления: 120 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 995.1 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 215.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.4 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 17 г |
Рецепт «Пудинг из тапиоки с фруктами»:
Жемчужины тапиоки залить 2 стаканами воды и оставить минут на 40.
Остатки воды слить, а тапиоку переложить в сотейник с толстым дном. Залить овсяным молоком и поставить на огонь. Все время помешивая варить тапиоку на слабом огне минут 15-20, масса загустеет, а жемчужинки станут прозрачными. Затем добавить ванилин, перемешать и оставить пудинг до полного остывания.
Персики помыть и нарезать дольками.
Клубнику помыть и освободить от плодоножки.
Взять стаканчики или креманки и наполнить на 1/3 пудингом. Сверху выложить персики.
Выложить еще один слой пудинга, оставляя место для клубники. На этом этапе пудинг надо хорошо охладить. Не менее чем на час убрать в холодильник.
Перед подачей на пудинг выложить клубнику, украсить веточкой мяты, посыпать орешками или шоколадом. И пусть весь мир подождет…
Вкусно!
