totrecept.com

• 
  Сыр голландский
  

  —
  300 г
  

• 
  Сыр адыгейский
  

  —
  300 г
  

• 
  Кинза
  

  —
  1 пуч.
  

• 
  Лаваш
  

  —
  300 г
  

• 
  Яйцо куриное
  

  —
  2 шт
  

• 
  Сметана
  

  —
  200 г
  

• 
  Соль
  

  (при необходимости)
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3011.2 ккал	белки 177.82 г	жиры 171.64 г	углеводы 164.12 г
100 г блюда
ккал 236.92 ккал	белки 13.99 г	жиры 13.5 г	углеводы 12.91 г

Сыр натираем на терке. Зелень нарезаем и добавляем к сыру.
Для заливки яйца смешиваем со сметаной.
Один лист лаваша оставляем целым, остальные нарезаем на произвольные кусочки.
Форму для запекания застилаем пергаментом и смазываем маслом.
Собираем пирог:
1. На дно выкладываем лист лаваша
2. несколько кусочков лаваша
3. заливка
4. 1/3 начинки
5. кусочки лаваша
6. заливка
7. половина оставшейся начинки
8. лаваш
9. заливка
10. оставшаяся начинка
11. лаваш
12. оставшаяся заливка.
Запекаем примерно 30 минут при 180 градусах.
Остужаем и нарезаем.
Приятного аппетита!