Собственно, совсем без… мук, точнее, муки. Хлопья, отруби и яблоки — вкусно, легко и полезно! Неплохая альтернатива каше. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Пирог «Маленький Мук»»:
- Хлопья злаковые — 150 г
- Белок яичный — 3 шт
- Яблоко (крупное) — 4 шт
- Соль — 1/8 ч. л.
- Сахар — 150 г
- Отруби (овсяные) — 50 г
- Корица — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2530.6 ккал |
белки 30.2 г |
жиры 97.9 г |
углеводы 356.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.1 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 29.4 г |
Рецепт «Пирог «Маленький Мук»»:
Продукты для пирога.
Сахар поделить на две части.
В одну всыпать корицу и перемешать.
Другую взбить со сливочным маслом.
Взбить белки с солью до мягких пиков.
Злаковые хлопья, отруби, ванильный сахар и разрыхлитель перемешать. Добавить масляную смесь и взбитые белки. Аккуратно перемешать.
Форму (у меня 24х17, но лучше взять чуть меньше) застелить бумагой для выпечки, присыпать смесью сахара и корицы, поверх выложить половину намытых, очищенных и нарезанных средним кубиком яблок. Опять присыпать смесью сахара и корицы. Сверху распределить половину теста. Слегка утрамбовать. Повторить слои.
Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке ~ 35-40 минут.
!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!
Готовый пирог остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой с корицей.
Приятного аппетита и хорошего настроения! 