Пирог по этому рецепту получается и сочный, и пропечённый, воздушный, нежный, вкусный. А манго добавляет изящные нотки во вкус.
Ингредиенты для «Пирог «Мандариновый» с манго»:
-
—
4 шт
-
—
200 г
-
—
110 г
-
—
150 мл
-
—
300 г
-
—
6 шт
-
—
2 ч. л.
-
—
по вкусу
-
-
—
1/2 шт
Рецепт «Пирог «Мандариновый» с манго»:
Добавляем к взбитым яйцам разрыхлитель, щепотку соли, ванилин, 100 г размягчённого сливочного масла, муку (300-350 г.) и взбиваем ещё пару минут.
Форму выстилаем пергаментной бумагой, стенки и бумагу смазываем сливочным маслом. На дно высыпаем тонкий слой сахара.
Мандарины очищаем и разрезаем пополам. Очищенную половинку манго нарезаем на небольшие произвольные кусочки.
На дно формы выкладываем половинки мандаринов разрезом вниз. Промежутки между мандаринами заполняем кусочками манго (небольшую часть манго оставляем, не кладём).