Супер быстрый, ароматный пирог на углях! Быстрее только он съедается) На пикник берите с собой больше салфеток, очень сочная начинка из индейки, шампиньонов и сыра, стекается по пальцам) Хрустящая корочка, красиво выглядит на столе из-за «выпученных пупырышек»
Ингредиенты для «Пирог на гриле с индейкой и грибами»:
- Тесто слоеное дрожжевое (2 прямоугольных пласта) — 500 г
- Фарш индюшачий (ТМ ИНДИлайт) — 250 г
- Шампиньоны (консервированные резанные) — 200 г
- Сыр мягкий (Адыгейский) — 200 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для обмазки)
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3209.5 ккал |
белки 96.2 г |
жиры 199.6 г |
углеводы 255.4 г |
| Порции | |||
| ккал 534.9 ккал |
белки 16 г |
жиры 33.3 г |
углеводы 42.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 269.7 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 21.5 г |
Рецепт «Пирог на гриле с индейкой и грибами»:
Для рецепта потребуется половина пачки фарша индейки ТМ ИНДИлайт.
В фарш добавить чеснок через пресс, соль, перемешать.
Раскатать один пласт теста по размеру решетки (не слишком тонко), решетку смазать маслом, выложить на нее теста, чтобы немного свисали края.
Затем грибы.
Затем резанный тонкими пластинами — сыр.
Второй пласт теста также раскатать и накрыть пирог, края защипнуть.
Смазать маслом и закрыть плотно решетку.
Жарить на умеренно-жарких углях, часто переворачивая, чтобы не сжечь тесто, до готовности. У меня ушло минут 10-15.
Подавать, порезав порционно.
