Красочный, сытный и вкусный пирог на простокваше, с колбасой, зеленью и куркумой, — лучик солнца на вашей кухне! Благодаря добавлению куркумы пирог получается невероятно ярким, золотисто-жёлтым, словно солнышко. Идеальная еда для пасмурных дней! И вкусно, и настроение поднимается, и готовить проще простого! Попробуйте!
(на 1 порцию)
Для теста:
Простокваша — 300 мл
Мука пшеничная — 270 г
Масло растительное — 200 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 10 г
Разрыхлитель — 10 г
Куркума молотая — 1 ч. ложка
Соль — 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый — 0,5 ч. ложки
*
Для начинки:
Колбаса варёная — 300 г
Петрушка свежая — 40 г
Пирог на простокваше, с колбасой и зеленью
Подготовьте продукты по списку. Вместо простокваши можно использовать кефир или йогурт.
Варёную колбасу нарежьте брусочками шириной примерно 1 см.
Листья петрушки мелко нарежьте.
Простоквашу соедините с яйцами, солью, сахаром и чёрным молотым перцем.
Влейте растительное масло. Добавьте разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
Небольшими порциями просейте в миску пшеничную муку и вмешайте в смесь жидких компонентов.
Добавьте куркуму и петрушку.
Ещё раз всё хорошо перемешайте. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.
Духовку разогрейте до 200˚С.
Противень для запекания (у меня размером 32*29 см) застелите
пекарской бумагой так, чтобы края бумаги выступали за бортики. Вылейте тесто в противень и аккуратно разровняйте.
Выложите на тесто брусочки колбасы.
Выпекайте пирог с колбасой и зеленью в духовке при 200˚С 30-35 минут, пока он не подрумянится. Затем извлеките пирог из духовки и остудите.
Остывший пирог нарежьте порционными кусочками, при желании присыпьте щепоткой зелени и подавайте к столу.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
