Рецепт

Пирог на ряженке

Рецепт: Пирог на ряженке

Хочу поделиться с вами рецептом простого, ароматного пирога на скорую руку. Такой вариант отлично подойдет для любого чаепития, а в качестве начинки можно использовать остатки варенья. Попробуйте приготовить- ваши близкие точно останутся довольны. А если варенье оказалось совсем жидкое, то я покажу нехитрый способ как можно быстро превратить его в густой джем.

Ингредиенты для «Пирог на ряженке»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1756.2 ккал
белки
39.1 г
жиры
80 г
углеводы
223.6 г
Порции
ккал
175.6 ккал
белки
3.9 г
жиры
8 г
углеводы
22.4 г
100 г блюда
ккал
250.9 ккал
белки
5.6 г
жиры
11.4 г
углеводы
31.9 г

Рецепт «Пирог на ряженке»:

Сначала подготовим начинку.

Для этого я использовала остатки домашнего варенья из холодильника.

Если варенье слишком жидкое- не беда. Я покажу, как из него можно сделать густой джем на раз-два.

Варенье перекладываем в небольшую кастрюльку или сатейник.

Варенье ставим на плиту и немного подогреваем.

Кладем 1 чайную ложку манки (все зависит от изначальной густоты варенья.) и перемешиваем.

Оставляем варенье на 20 минут, чтобы манка набухла.
Затем Варим нашу массу на медленном огне помешивая буквально минутки 2 и даем остыть. Таким способом можно из любого жидкого варенья сделать густую начинку для любой выпечки. Оно приобретает плотную текстуру и никуда не утекает.

В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и немного взбиваем.

Добавляем ряженку, соль, соду и ванилин. Тщательно перемешиваем.

Вливаем в жидкую массу растительное масло.

Просеиваем в миску муку и замешиваем однородное тесто, разбивая комочки.

Форму для запекания немного смазываем маслом.

Выливаем на нее половину теста

Равномерно распределяем нашу начинку. и закрываем ее оставшимся тестом.

По желанию можно сверху украсить пирог. Например посыпать маком.

Ставим форму в разогретую до 180 гр. духовку примерно на 30 мин


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля