Яблочный пирог Невидимка с песочной крошкой пеку для тех кому надоели шарлотки и обычные яблочные пироги) Невидимка, потому что при выпечки тесто превращается в заварной крем.
Ингредиенты для «Пирог Невидимка с яблоками»:
Тесто
- Яблоко (можно больше, зависит от того, насколько вы любите яблоки!) — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 70 г
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 70 г
- Масло сливочное (растопленное) — 30 г
- Молоко — 100 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Песочная крошка
- Сахар — 30 г
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
- Соль — 1 щепот.
- Масло сливочное — 30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1742.6 ккал |
белки 31.1 г |
жиры 65.6 г |
углеводы 254.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.8 ккал |
белки 3 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 24.9 г |
Рецепт «Пирог Невидимка с яблоками»:
Добавить в миску яйца, сахар, соль, ванилин. Взбить миксером до образования пышной массы, добавить молоко, сливочное масло, немного перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать. Тесто должно быть чуть гуще чем на блины. Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками. Добавить яблоки в тесто, перемешать. Выложить тесто в форму, застеленную пергаментом. Лопаткой пригладить тесто. Выпекать 50 минут при Т 180 градусов. Приготовить песочную крошку: сахар, масло, муку, соль руками растереть до образования крошки. За 15 мин. до готовности посыпать пирог крошкой и продолжить выпечку. Когда пирог будет полностью готов, дать ему остыть.