Насыщенный, ароматный пирог с начинкой из фейхоа и грецких орехов!
Ингредиенты для «Пирог с фейхоа и орехами»:
Тесто для основы
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 50 г
- Масло сливочное — 170 г
Начинка
- Фейхоа (вес неочищенных ягод) — 600 г
- Орехи грецкие — 120 г
Наливное тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 100 г
- Сахар — 70 г
- Масло сливочное — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 130 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 5069.1 ккал |
белки 71.4 г |
жиры 324.2 г |
углеводы 472.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 311 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 29 г |
Рецепт «Пирог с фейхоа и орехами»:
Тесто основа: в чаше блендера соединить муку, щепотку соли, сахар. Добавить кусочки холодного сливочного масла.
Выложить тесто в форму для выпечки и сформировать дно и высокие бортики (диаметр формы 22 см). Наколоть по всей поверхности вилкой.
Начинка: очистить и разрезать пополам ягоды фейхоа и соединить их с чуть измельченными грецкими орехами. Аккуратно перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель теста. Тщательно перемешать тесто до однородного состояния (тесто по консистенции как густая сметана).
Отправить пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 (ориентируемся на особенности своей духовки, румяный верх пирога и готовность проверяем деревянной шпажкой). Готовый пирог вынуть из духовки и дать ему остыть.
Всем приятного аппетита!