Пирог очень вкусный, сытный, с ярким вкусом грибов. Пока готовится пирог, летний грибной аромат разносится по всему дому, наполняя его теплотой и уютом. Зимой особенно приятно вспомнить о лете за чашкой горячего чая с кусочком пирога.
Ингредиенты для «Пирог с грибами и плавленным сыром»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Масло сливочное — 75 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вода (ледяная) — 4 ст. л.
Начинка
- Шампиньоны — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр плавленый (сливочный ТМ Хохланд) — 150 г
- Укроп — 1 ст. л.
Другое
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2704.8 ккал |
белки 115.5 г |
жиры 128.6 г |
углеводы 277.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.9 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 20.4 г |
Рецепт «Пирог с грибами и плавленным сыром»:
Сначала необходимо приготовить тесто.
Для этого смешать муку и сливочное масло до крошки.
Добавить 2 яйца, затем воду и замесить тесто.
Скатать из теста шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Для начинки мелко нарезать лук, нарезать грибы. Обжарить на растительном масле. Остудить.
Добавить яйца, плавленый сыр и укроп ( у меня замороженный).
Хорошо перемешать.
Тесто достать из холодильника.
Раскатать и выложить в форму, сформировав бортики.
Выложить начинку.
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
Подавать пирог можно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!