Попробовала приготовить пирог с начинкой совершенно по новому и этот способ превзошел все мои ожидания. Самое главное подождать пока пирог полностью остынет и начинка не будет вытекать. Обычно достаточно 2х часов в холодильнике.
Вкус просто потрясающий, нежное песочное тесто и очень вкусная сочная начинка которая не вытекает. Этот пирог съедается сразу и нравится всем кто его пробовал. Очень рекомендую попробовать приготовить.
Ингредиенты для «Пирог с вишней»:
Тесто
-
—
450 г
-
—
250 г
-
—
1 ч. л.
-
—
150 г
-
—
2 шт
-
—
100 г
Начинка
-
(замороженная без косточек)
—
600 г
-
(90г)
—
1 пач.
-
—
70 г
-
—
200 г
-
—
2 ст. л.
-
—
по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5503.46 ккал |
белки 71.48 г |
жиры 296.64 г |
углеводы 642.472 г |
| Порции | |||
| ккал 687.93 ккал |
белки 8.94 г |
жиры 37.08 г |
углеводы 80.31 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 254.32 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 13.71 г |
углеводы 29.69 г |
Рецепт «Пирог с вишней»:
В замороженную вишню добавляем сухое желе и сахар, перемешиваем.
Тесто делим на 2 части раскатываем на прямоугольники. Выкладываем на пергамент, распределяем равномерно вишни и накрываем второй частью раскатанного теста. Хорошо защипываем края. Отправляем в разогретую до 190 С духовку на 30-35 минут до золотистого цвета.
Даем пирогу полностью остыть и смазываем сверху сметаной с сахарной пудрой. По желанию посыпаем орешками или шоколадом. Отправляем в холодильник минимум на 2 часа до полного застывания желе. Пока желе не застынет не разрезайте пирог иначе все вытечет.
Когда желе застыло нарежьте порционно на кусочки.
Приятного аппетита.