Можно удивить своих близких, к примеру на Пасху!
Ингредиенты для «Пирог-торт «В гостях у сказки»»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 25 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Ванилин — 1/2 пакет.
- Сахар (Плюс в начинку 3-4 ст.ложки) — 50 г
- Сметана — 500 г
- Курага — 200 г
- Чернослив — 200 г
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3193.8 ккал |
белки 55.2 г |
жиры 136.3 г |
углеводы 443.4 г |
| Порции | |||
| ккал 399.2 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 17 г |
углеводы 55.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.5 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 35.5 г |
Рецепт «Пирог-торт «В гостях у сказки»»:
Замешиваем тесто из 200 гр муки,25 грамм растопленного сливочного масла,50 грамм сахара,100 грамм сметаны, пол пачки ванилина,1яйцо, щепотка соли и 1 /2 ч. ложки разрыхлителя. Замешиваем тесто и отправляем в холод на час. За это время перекручиваем чернослив и курагу на мясорубке. И взбиваем крем из 400 грамм сметаны и 3-4 ст. ложек сахара. Достаем тесто, делим его на 2 части. Раскатываем в виде квадрата, смазываем начинкой, заворачиваем в рулет. И отправляем на пергаментной бумаге запекаться в духовке на 180 градусов на 29-25 минут. Даем полностью остыть, нарезаем на кружочки и выкладываем в разъемную форму, на тарелку, переслаивая кремом, не забыв, смазать низ тарелки. Отправляем в холодильник! (Подробнее в видео). Приятного аппетита!!!