Простой и вкусный пирог, который может стать полноценным ужином для всей семьи. Вместо теста здесь используется готовый лаваш. А начинка из кабачков, овощей, сыра и лапши получается необычной, очень нежной, вкусной и сытной.
Ингредиенты для «Пирог в лаваше с кабачками и лапшой»:
- Кабачок — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Лапша (лучше яичная) — 150 г
- Брынза — 100 г
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (или сливки) — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Лаваш — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2296.4 ккал |
белки 96.8 г |
жиры 121.9 г |
углеводы 200 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.2 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Пирог в лаваше с кабачками и лапшой»:
В сковороде разогреть масло, добавить мелко порезанный лук и спассеровать. Добавить натертую морковь и жарить вместе с луком. Затем добавить натертый на крупной терке кабачок и жарить овощи до готовности. Тем временем сварить до полуготовности лапшу и откинуть на дуршлаг. Овощи посолить, поперчить, добавить по вкусу приправы. Те кто любит более яркий вкус — могут добавить помидоры. Смешать овощи с лапшой. Добавить мелко нарезанную брынзу и перемешать.
Для заливки смешать яйца, сметану или сливки, соль, перец и взбить. Добавить натертый на мелкой терке твердый сыр.
В форму или сковороду, смазанную маслом выложить лист лаваша, так чтобы получились бортики. Выложить начинку, залить заливкой и выпечь в духовке, разогретой до 180гр минут 30-35, до румяной корочки сверху. Подавать можно как горячим, так и холодным.
Для заливки смешать яйца, сметану или сливки, соль, перец и взбить. Добавить натертый на мелкой терке твердый сыр.
В форму или сковороду, смазанную маслом выложить лист лаваша, так чтобы получились бортики. Выложить начинку, залить заливкой и выпечь в духовке, разогретой до 180гр минут 30-35, до румяной корочки сверху. Подавать можно как горячим, так и холодным.