Рецепт

Пирог заливной с «Щедрыми» украшениями

Рецепт: Пирог заливной с Щедрыми украшениями

Пирог заливной готовится быстро и просто. Он вкусный, нежный! У меня сегодня с весенней начинкой с яйцом и зеленым луком. Украшаем «веточками» из тонких ржаных «Щедрых» хлебцев, семечками, льном и ягодками барбариса.

Ингредиенты для «Пирог заливной с «Щедрыми» украшениями»:

Тесто

Начинка

Украшение

Для смазки

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1635.7 ккал
белки
66.9 г
жиры
82.1 г
углеводы
154.8 г
Порции
ккал
545.2 ккал
белки
22.3 г
жиры
27.4 г
углеводы
51.6 г
100 г блюда
ккал
179.7 ккал
белки
7.4 г
жиры
9 г
углеводы
17 г

Рецепт «Пирог заливной с «Щедрыми» украшениями»:

2853209_50589-300x0.jpg

Хлебцы ржаные, тонкие «Щедрые» залить теплым молоком. Дать им хорошо пропитаться. Слить лишнее молоко через 10 мин. Накрыть пленкой и оставить на 3-4 часа, или на ночь в холодильнике, чтобы стали эластичными.
Нарезать тонкими полосками.

2853228_89582-300x0.jpg

Готовим тесто.

Взбить слегка яйца, добавить соль, кефир, майонез и муку, перемешать.

Добавить соду и снова перемешать.

Тесто должно быть как густая сметана.

Готовим начинку.

Зеленый лук измельчить и немного прогреть с маслом, посолить.
Вареное яйцо измельчить и смешать с луком.

Форму застелить пекарской бумагой и обильно смазать растительным маслом.

Выложить 2/3 теста, затем начинку, залить оставшимся тестом.

2853229_13988-300x0.jpg

Полоски из хлебцев выложить в виде куста. Слегка прижать.

2853232_65941-300x0.jpg

Украсить семенами люна, подсолнечника, ягодами барбариса. Еще я добавила для украшения шарики из сухих завтраков, смочив их водой, чтобы хорошо прилипли.

2853251_25790-300x0.jpg

Выпекать в разогретой до 180 г духовке до зарумянивания.

После легкого зарумянивания, достать, очень быстро смазать яйцом края и аккуратно кисточкой стебли куста.
Допечь до румяной корочки.

Приятного аппетита!!!

2853266_42460nothumb500.jpg

Угощаю!

2853247_28097nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля