Пирог Зебра — известное и многими любимое лакомство. У него много преимуществ – он нежный и вкусный, красивый в разрезе и испечь его очень легко! Особенность десерта заключается в чередовании полос из светлого и темного теста. Я предлагаю испечь десерт по классическому рецепту, на основе сметаны.
✔️ В первую очередь, взбиваем яйца с сахаром.
✔️ Добавляем размягченное масло и сметану. Все хорошо перемешиваем.
✔️ Засыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем жидкое бисквитное тесто.
✔️ Делим тесто приблизительно на две ровные части. В одну половину вмешиваем какао-порошок и доводим до однородного цвета. Два вида теста готовы. Вы можете выкладывать слои ложками или из кондитерского мешка.
✔️ Форму смазываем маслом и начинаем по очереди выкладывать слои.
✔️ Выпекать будем при температуре 180 градусов около 45 минут. Готовность обязательно проверяем деревянной шпажкой.
Перед подачей пирог нужно остудить и можно украсить сахарной пудрой.
Из множества рецептов пирога этот — один из самых простых и самых вкусных! Пирог получается достаточно влажный, в меру сладкий и ароматный. Приятного аппетита!