Очень вкусные и ароматные пирожки с грибами, картофельным пюре и сыром из слоёного теста. Покажу интересную формовку пирожков из слоёного теста! Начинка довольно сытная, а тесто воздушное!
Ингредиенты для «Пирожки с картошкой, грибами и сыром»:
- Тесто слоеное — 450 г
- Картофель — 3 шт
- Молоко — 30 мл
- Масло сливочное — 15 г
- Грибы (шампиньоны и опята) — 300 г
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2326.7 ккал |
белки 73.1 г |
жиры 113.4 г |
углеводы 264.3 г |
| Порции | |||
| ккал 465.3 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 52.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.6 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 19.7 г |
Рецепт «Пирожки с картошкой, грибами и сыром»:
Обжариваем грибы с луком на растительном масле.
Сыр натираем на крупной тёрке
Отвариваем картофель до готовности. И из картошки, молока и сливочного масла делаем пюре.
Раскатываем тесто, режем на квадраты. По диагонали выкладываем начинку. Картофельное пюре, грибы и сыр. Заворачиваем уголки один на другой
Смазываем яйцом и оставляем на 10 мин. Выпекаем в духовке при 200 гр 15-20 мин
Приятного аппетита!