Рецепт

Пирожки с клубникой и малиной

Рецепт: Пирожки с клубникой и малиной

Нежные, воздушные и безумно ароматные пирожки. Мягкие, вкусные, сдобные пирожки с яркой и ароматной клубникой и малиной. Тесто я готовила с помощью планетарного миксера, но конечно можно замесить и руками. Пирожки получаются нежными, воздушными и безумно ароматными и вкусными. Наверное при виде таких пирожков, никто не останется равнодушным и обязательно захочет попробовать хотя бы один — два пирожка. Приятного аппетита.

Ингредиенты для «Пирожки с клубникой и малиной»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4886.5 ккал
белки
92 г
жиры
211.7 г
углеводы
656.2 г
100 г блюда
ккал
268.5 ккал
белки
5.1 г
жиры
11.6 г
углеводы
36.1 г

Рецепт «Пирожки с клубникой и малиной»:

2736996_53093-300x0.jpg

В сковородку выкладываем клубнику, малину и сахар по вкусу. Доводим до кипения, но не кипятим.

2736998_56143-300x0.jpg

Разводим крахмал в небольшом количестве воды и добавляем к ягодам. Перемешиваем, доводим до кипения и провариваем 1 минуту.

2737002_80953-300x0.jpg

Полностью остужаем.

2737004_50223-300x0.jpg

Тесто замешиваю с помощью миксера. В теплые сливки добавляем дрожжи, сахар и немного муки.

2737006_99900-300x0.jpg

Хорошо перемешиваем и даем подойти 15-20 минут.

2737008_53935-300x0.jpg

Добавляем мягкое сливочное масло, ванилин и яйца.

2737010_17212-300x0.jpg

Добавляем по немногу муку, соль.

2737011_72895-300x0.jpg

Хорошо вымешиваем тесто.

2737015_30992-300x0.jpg

Перекладываем тесто в чашу, смазанную маслом и даем подойти 1-1.5 часа.

2737018_42242-300x0.jpg

Перекладываем подошедщее тесто на доску и немного обминаем его.

2737023_69546-300x0.jpg

Делим на равные части. У меня получилось 22 кусочка по 60 гр. Даем отдохнуть 10-15 минут.

2737024_85963-300x0.jpg

Раскатываем в круг и выкладываем начинку.

2737026_34434-300x0.jpg

Формируем пирожок.

2737032_46027-300x0.jpg

Выкладываем пирожки на противень швом вниз. Даем подойти 20-25 минут. Смазываем желтком, разведенным 1 ст л воды.

2737042_15404-300x0.jpg

Выпекаем при 180⁰С 20-25 минут.

2737043_14083-300x0.jpg

Приятного аппетита.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля