Честно сказать, я сомневалась, выкладывать ли этот рецепт, так как такой вариант «картошки» мне не особо понравился – на мой вкус, он недостаточно сладкий и чуть более влажный, чем бы мне хотелось. Но приятельницам пирожные понравились, так что я решила все-таки поделиться, ведь вкусы у всех разные, а рецепт в целом неплохой. Для тех же, кто, как и я, сладкоежка, я вскоре выложу другой вариант, послаще))
Ингредиенты для «Пирожное «Картошка» с заварным кремом»:
- Печенье — 300 г
- Молоко — 180 мл
- Сахар — 60 г
- Какао-порошок — 18 г
- Мука пшеничная / Мука — 12 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 90 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2427.5 ккал |
белки 39.8 г |
жиры 117.8 г |
углеводы 301.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 337.2 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 41.8 г |
Рецепт «Пирожное «Картошка» с заварным кремом»:
Смешать муку, сахар и часть молока, взбить до исчезновения комочков.
Добавить яйцо, взбить.
Остальное молоко нагреть на плите, тонкой струйкой влитьв него яичную смесь. Постоянно помешивая, варить до густой массы.
Добавить сливочное масло и перемешать до полного его растворения.
Печенье измельчить в крошку, смешать с какао-порошком, выложить смесь в заварной крем и хорошо перемешать.
Сформировать пирожные и обвалять их в измельченном шоколадном печенье или какао-порошке.
Убрать в холодильнике на ночь.
