Очень вкусное, нежное, рассыпчатое пирожное «Террасики» понравятся и взрослым и детям.
Ингредиенты для «Пирожное песочное «Террасики»»:
- Мука пшеничная / Мука (стакан 200 мл.) — 2 стак.
- Сахар — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Джем — по вкусу
- Шоколад молочный / Шоколад — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2598.6 ккал |
белки 37.9 г |
жиры 134.1 г |
углеводы 313.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 426 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 22 г |
углеводы 51.4 г |
Рецепт «Пирожное песочное «Террасики»»:
В миску добавить 150 гр. мягкого сливочного масла, добавить 3 ст. ложки сахара, добавить 1 пакет разрыхлителя, соль (1 щеп.), яйцо (1 шт.)
Масляно-сахарную смесь взбить.
Далее добавить 2 стакана муки. Муки, возможно потребуется чуть больше. При замесе у вас должно получиться мягкое тесто, удобное в работе. Но! слишком много муки не добавлять.
Песочное тесто раскатать между двумя листами пергамента толщиной примерно 3-5 мм. Для приготовления пирожного вам потребуются вырубки для печенья равные по форме, но разные по диаметру. Всего 3 шт.
Песочные заготовки поместить на пекарский лист, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Пекарский лист отправить в разогретую до t200С духовку для выпекания.
Выпекать песочные заготовки до легкого золотистого цвета.
На песочный круг бОльшего размера добавить чайную ложку джема, в данном рецепте использоваля вишневый джем.
На джем выложить среднюю песочную заготовку.
Собрать пирожное.
Молочный шоколад растопить на водяной бане. Далее жидкий шоколад поместить в кондитерский мешок или корнетик и полить готовые пирожные шоколадом.
Приятного чаепития!
