видео рецепт с фото пошаговый
Вкусные пирожные интересным кремом,, впрочем, заменить привычным: или. В случае нежные пирожные, которых невозможно.
Ингредиенты
Для :
Мука – 220 г
пудра – 230
Масло – 115 г
– 100 мл
– 1 шт.
-порошок – 40
Разрыхлитель – ½. ложки
– ½ ч.
Соль –
Вода () – 60 мл
*
крема:
пудра – 70
Масло – 70 г
сливочный – 220
Способ приготовления
Пирожные «Вупи пай» с сырным кремом
Готовим.
Желательно, все для были температуры.
-порошок с водой, до пасты. воды недостаточно, добавить молока общего. Оставляем остывать, нам .
Сахарную и сливочное сначала лопаткой, взбиваем примерно 5. Масса побелеть увеличиться объё.
(Сахарную лучше заменять, так на готового печенья будет, до он растворится тесте.)
Поочередно в смесь , взбивая.
К добавляем, соду соль. и к ингредиентам.
перемешиваем или взбивать, если достаточно.
В очередь в заваренное и ё раз перемешиваем однородности.
должно довольно. Если вас получилось, то немного, иначе выпечке очень растечё.
Духовку для до 180.
С кондитерского (с кончиком) просто ложкой тесто противень, пергаментной, на расстоянии от, так печенье увеличивается размере. кончики пригладила, смоченным воде.
Выпекаем бисквитное в 8-10 минут.
проверяем. Или на печенья — при не «проваливаться».
печенье остужаем.
Готовим.
Соединяем сливочное с пудрой, сначала, а взбиваем 5 минут, пышности., по ложечке, холодный сыр, взбивая каждой.
После крем немного лопаткой, избавиться крупных воздуха.
С кондитерского с (у круглая, 8 мм) крем одну полностью бисквитного и второй.
Из количества получается 12-14.
Даё шоколадным «Вупи » с кремом в 2-3 часа.