Вкусная, пикантная и эффектная закуска. Красиво смотрится на праздничном столе и фуршете.
Ингредиенты для «Помидоры, фаршированные творожным сыром»:
- Помидор — 4 шт
- Сыр творожный — 150 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Томаты вяленые — 2 шт
- Укроп — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 553.6 ккал |
белки 25.5 г |
жиры 30.7 г |
углеводы 46.3 г |
| Порции | |||
| ккал 138.4 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 11.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Помидоры, фаршированные творожным сыром»:
Количество помидоров зависит от количества порций. Берём спелые, плотные помидоры.
Если помидоры средние, отрезаем верхушку, ложкой вынимаем мякоть.
Если помидоры крупные, перцевидные, как у меня, то разрезаем пополам вдоль и также вынимаем мякоть ложкой.
Помидоры солим внутри и переворачиваем на тарелке, чтобы стекла лишняя жидкость, чтобы в дальнейшем помидоры не потекли.
Готовим начинку. Берём творожный сыр, выдавливаем чеснок, добавляем паприку и мелко-рубленные вяленые томаты.
На сайте множество рецептов их приготовления.
Тщательно перемешиваем массу в крем. Если у вас большая порция, то рекомендую пробить блендером. В этом случае нет необходимости заранее измельчать чеснок и вяленые томаты.
Кладём массу в кулинарный пакет с насадкой.
Отсаживаем массу в помидоры. Отправляем закуску в холодильник.
Подаём закуску охлаждённой, украсив веточкой укропа.
Приятного аппетита!!!
