totrecept.com

• Тыква — 1 шт
• Рис — 0.5 стак.
• Изюм — 1 горст.
• Финик — 1 горст.
• Миндаль — 1 горст.
• Орехи кешью / Кешью — 1 горст.
• Яблоко — 1 шт
• Мед — 3 ст. л.
• Корица — по вкусу
• Цедра апельсина — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1840.9 ккал	белки 47 г	жиры 34.9 г	углеводы 390.2 г
100 г блюда
ккал 73.3 ккал	белки 1.9 г	жиры 1.4 г	углеводы 15.5 г

Точное количество продуктов для этого рецепта указать невозможно, оно зависит от размера тыквы и ваших предпочтений. Сухофрукты и орехи для начинки подойдут любые, какие есть на вашей кухне и какие вы любите.
Рис сварить до полуготовности. Добавить в него изюм, финики порезанные на кусочки, поджареные миндаль и кешью, порезанное на кусочки яблоко. Добавить цедру апельсина или лимона, корицу и пару ложек меда. Перемешать.
С тыквы срезать макушку, вынуть семена. Смазать внутри медом. Заполнить начинкой, накрыть срезанной макушкой. Завернуть плотно в фольгу и поставить в духовку примерно на 1 час, до мягкости тыквы. Время зависит от размера тыквы. Выпекать лучше в форме или сковороде, так как образуется много сока, который может вытечь. Этим соком потом вкусно поливать начинку.