Приготовленные в духовке брокколи, цветная капуста, морковь и картофель с пряным карри, паприкой, розмарином и тимьяном, для любителей ароматных гарниров и овощных блюд!
Ингредиенты для «Пряные овощи в духовке»:
- Морковь (140 г) — 1 шт
- Картофель (300 г) — 2 шт
- Брокколи — 150 г
- Капуста цветная — 400 г
- Карри — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Розмарин — 1 веточ.
- Тимьян — 1 веточ.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Бульон (/вода) — 250 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1276.2 ккал |
белки 40.3 г |
жиры 88 г |
углеводы 88.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.8 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Пряные овощи в духовке»:
Морковь и картофель нарезать кусочками примерно одинакового размера, разобрать на соцветия брокколи и цветную капусту.
Добавить карри, паприку, смесь перцев и соль по вкусу. Влить растительное масло, аккуратно и тщательно перемешать овощи. Дать постоять 30-40 минут.
Переложить овощи в жаропрочную форму, влить бульон/воду, добавить веточки розмарина и тимьяна, накрыть форму крышкой и отправить в разогретую до 190 градусов духовку. В процессе несколько раз вынимаем форму из духовки и аккуратно перемешиваем овощи (у меня овощи готовились 55 минут).
Всем приятного аппетита!