totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Рассольник готовится бульоне копченых. Но вы в мясные, этот, ароматный сытный от только.

Ингредиенты

(на 8 порций)

Фарш -говяжий — 300

Ребрышки копченые — 200

Огурцы — 3 шт.

— 3-4 шт.

перловая — 1/3

Морковь — 1.

Лук — 1 шт.

огуречный — 1/2

Яйцо — 1.

Соль — 1. ложка горкой

черный — 1/4 ч.

Перец — 4-5 шт.

лист — 1-2.

Масло — 3 ст.

Способ приготовления

Рассольник с фрикадельками

Подготовьте ингредиенты супа. лук.

Перловую залейте водой оставьте столе на 2-3, а на ночь.

1,5 литра в доведите кипения, в разбухшую крупу варите 30 на огне.

Копченые разрубите порционные, выложите кастрюлю варите 30 минут.

Репчатый нарежьте кубиками.
очистите нарежьте.

Соленые нарежьте такого размера, .

В разогрейте масло обжарьте до, примерно 3-5.

Добавьте, перемешайте обжарьте 5 минут среднем.

Добавьте огурцы,, обжарьте 2 минуты выключите.

Картофель, нарежьте кусочками добавьте кастрюлю.

Туда влейте 1/2 огуречного и все 20.

В миску фарш, по 1 соли перца. яйцо тщательно.
Сформируйте руками размером грецкий.

Опустите в суп., пока всплывут поверхность.

Добавьте кастрюлю из, оставшиеся и молотый, перец и лист. до и 10 минут небольшом.

Рассольник. Выключите, накройте крышкой дайте настояться 10 минут.

Разлейте суп тарелкам.
желании можно с хлебом.

Ароматный,, такой понравится взрослым, детям.