totrecept.com
Добавьте немного экзотики. Прозрачные, нежные рисовые блинчики с грибами, поджаренные до хрустящей корочки, по-настоящему ресторанное блюдо. Приготовить их самим очень просто и не займет много времени. Время приготовления 20 минут
Ингредиенты:
Рисовые блинчики — 4-6 шт
Шампиньоны свежие — 5-7 шт
Луковица — 1 шт
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Петрушка (зелень) — 2 веточ.
Растительное масло
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Рисовые блинчики разложить по одному.
Опускать в теплую воду на 10 секунд. Вынуть и выложить на полотенце отдельно друг от друга.
Шампиньоны хорошо вымыть, лук очистить, зелень вымыть.
Обжарить на 1 ст. ложке растительного масла мелко нашинкованные грибы и лук. Посолить и поперчить.
Выложить на блюдо, добавить мелко нашинкованную зелень петрушки. Перемешать.
Выложить ложку начинки на влажный блинчик и завернуть конвертиком.
Конвертики сразу обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить на растительном масле.
Выложить на блюдо.
Подавать с морковью по-корейски и зеленью.
Приятного аппетита!