Закусочные маффины из риса со сладким перцем и копченой колбаской.
Ингредиенты для «Рисовые маффины»:
- Рис — 200 г
- Колбаса (копченая) — 70 г
- Сыр твердый — 100 г
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 996.8 ккал |
белки 53.6 г |
жиры 30.3 г |
углеводы 126.6 г |
| Порции | |||
| ккал 110.8 ккал |
белки 6 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 14.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.4 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 19.5 г |
Рецепт «Рисовые маффины»:
Рис отварить до готовности, остудить. Мелко порезать колбасу и лук, натереть на терке сыр.
Смешать в миске рис, колбасу, лук и половину сыра, добавить яйцо.
Смешать в миске рис, колбасу, лук и половину сыра, добавить яйцо.
Петрушку измельчить, помидор порезать кубиками. Добавить к рису, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Сладкий перец порезать кубиками и тоже добавить к рисовой смеси.
В формочки для выпечки кексов выложить начинку, ложкой как следует приминая. Сверху посыпать оставшимся тертым сыром.
Выпекать в духовке при 180°С до румяной корочки примерно 20 минут.