Рецепт

Рисовые шарики с яйцом и колбасой

Рецепт: Рисовые шарики с яйцом и колбасой

Под таким названием я увидела этот рецепт у корейского блогера Хару. Этакая разновидность пибимбапа (корейские суши) Очень интересные на вкус и лёгкие в приготовлении.

Ингредиенты для «Рисовые шарики с яйцом и колбасой»:

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1259.1 ккал
белки
59.3 г
жиры
50.3 г
углеводы
144 г
100 г блюда
ккал
224.8 ккал
белки
10.6 г
жиры
9 г
углеводы
25.7 г

Рецепт «Рисовые шарики с яйцом и колбасой»:

2924246_50982-300x0.jpg

Итак, нам понадобится свареный рис.
Его смешивают с поджареным кунжутом и измельченными водорослями. Можно лист нори подсушить на сковороде и поломать. А если продают хрустящие листики со вкусом кунжута или просто соленые, то ломают их.
Рис по вкусу подсаливают.
Можно добавить кунжутного масла для усиления вкуса.

2924248_97692-300x0.jpg

Смешать яйца с молоком и солью.
Хару предлагал ещё столовую ложку мирина и сахар, но мирин можно и не брать. А сахар присутствует во многих корейских блюдах. Но мне он не особо был нужен)))
Поэтому добавлять его по вкусу.
Поджарить омлетный блинчик. Аккуратно переложить на тарелку и нарезать на полоски.

2924249_19847-300x0.jpg

Нарезать маленькими кубиками колбасу и поджарить её.
Смешать с рисом.
Края омлетного блинчика тоже добавить сюда.

2924251_77488-300x0.jpg

Разрезать квадратный лист нори на 4 квадратика.
Из рисовой массы сделать небольшой овал, как на суши. На него положить полоску омлета и вложить в квадратик нори. Хорошо прижать по бокам.
У меня большого листа нори не оказалось)))
Были только небольшие, хрустящие, поэтому они немного короткие.
Сверху посыпать зелёным луком или петрушкой.
Приятного аппетита!!!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля