totrecept.com

• Молоко — 1 л
• Сахар — 100 г
• Крахмал — 2 ч. л.
• Вода — 250 мл
• Рис (среднезерный) — 125 г

Пищевая и энергетическая ценность:

2. В другую кастрюлю выливаем 900 мл. молока, затем добавляем сахар и ванилин. Ставим на огонь и нагреваем до тех пор пока не растворится сахар.

3. Нагретое молоко с сахаром переливаем в кастрюлю с рисом и ставим варится на маленьком огне до готовности риса периодически помешивая.

4. В оставшиеся 100 мл. молока добавляем крахмал и хорошо перемешиваем.

5. Когда рис полностью сварился добавляем молоко смешанное с крахмалом и варим до загустения, затем разливаем по креманкам. Десерт оставляем остывать на столе 10 минут, затем убираем в холодильник до полного остывания.

6. Рисовый пудинг готов. По желанию его можно украсить корицей или тертым шоколадом.
Приятного аппетита.