Рецепт

Рубленые куриные котлеты с рисом и болгарским перцем

рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Рубленые куриные котлеты с рисом и болгарским перцем

Сочные и аппетитные рубленые куриные котлетки с рисом и ароматным болгарским перцем обязательно оценят и дети, и взрослые. Сладкий перец и зелень сделают блюдо ярким и интересным. А благодаря рису куриные котлеты получатся ещё сытнее. Рецепт очень простой и не отнимет у вас много времени.

Ингредиенты

(на 4 порции)

Куриное филе — 2 шт. (500 г)

Рис — 100 г

Перец болгарский красный — 1 шт.

Яйцо — 1 шт.

Петрушка свежая (или другая зелень) — 2-3 веточки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Масло подсолнечное (для жарки) — 50 мл

Способ приготовления

Рубленые куриные котлеты с рисом и болгарским перцем

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления рубленых куриных котлет с рисом и болгарским перцем.

Рис хорошо промойте и отправьте в сотейник с кипящей водой. Уменьшите огонь до минимума, накройте сотейник крышкой и варите рис 20 минут. Потом рис остудите.

Куриное филе промойте, зачистите от лишних плёнок и мелко нарежьте.

Болгарский перец очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Свежую зелень (у меня петрушка) измельчите с помощью ножа.

В глубокой миске смешайте куриное филе, рис, измельчённую зелень, сладкий перец, яйцо и специи (соль и молотый перец).

Тщательно перемешайте.

Руки смочите водой и сформируйте котлетки. В сковороде разогрейте масло и выложите туда котлеты.

Жарьте рубленые куриные котлеты с рисом и болгарским перцем на медленном огне до появления приятной золотистой корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля