Очень вкусная закуска для праздничного стола и не только. Всегда пользуется огромным успехом.
Ингредиенты для «Рулет из лаваша с ветчиной, сыром и огурцами»:
-
—
2 шт
-
(варено-копчёный)
—
250 г
-
—
1 шт
-
—
1 пуч.
-
(мягкий)
—
180 г
-
—
100 г
-
—
1 ст. л.
-
—
по вкусу
-
—
1 пуч.
-
(отварные)
—
3 шт
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2840.9 ккал |
белки 186.125 г |
жиры 115.805 г |
углеводы 275.595 г |
| Порции | |||
| ккал 473.48 ккал |
белки 31.02 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 45.93 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.29 ккал |
белки 11.42 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 16.91 г |
Рецепт «Рулет из лаваша с ветчиной, сыром и огурцами»:
Расстелить на столе лист лаваша и смазать его половиной плавленого сыра.
Промыть и обсушить листья салата, выложить их сверху. Затем накрыть вторым листом лаваша.
Натереть твёрдый сыр и варёные яйца, перемешать. Второй лаваш смазать оставшимся сыром, посыпать смесью из сыра и яиц, а также измельчённой петрушкой не доходя до края 15 см.
Тонко нарезать балык и выложить его сверху.
Также тонко нарезать огурец и разложить его поверх балыка.
Аккуратно скрутить лаваш в рулет слегка промазывая майонезом при скручивании для фиксации. Свободный край также нужно смазать майонезом и закрепить лаваш.
Обернуть рулет пищевой плёнкой и поместить в холодильник для пропитки на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
