Мини-рулетики для новогоднего стола. Можно использовать как отдельную закуску, а можно выложить на кусочек хлеба и скрепить шпажкой.
Ингредиенты для «Рулет из рыбы с творожной начинкой»:
-
(Форель, семга)
—
200 г
-
—
140 г
-
—
2 зуб.
-
(Укроп,петрушка)
—
10 г
-
—
2 шт
-
—
по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Рулет из рыбы с творожной начинкой»:
Любую малосоленую рыбу нарезаем тонко.
Выкладываем в единый пласт на доску, обмотанную пищевой плёнкой (потом проще сформировать рулет)
Отварные яйца, творожный сыр, чеснок и зелень отправляем в кухонный комбайн и пробиваем. Тщательно.
Получившуюся массу выкладываем на рыбу и сверху кладём слой маслин.
Формируем рулет и оставляем его в пленке. Убираем в холод. Он должен хорошо охладиться и «схватиться».
Нарезаем на порции.
