Предлагаю вашему вниманию очень вкусный рулет-пирог, который можно взять с собой на природу. Такая закуска подойдет и для приема гостей или просто в качестве вкусного и сытного перекуса. Готовится быстро и просто.
Ингредиенты для «Рулет-пирог с индейкой, рикоттой и томатами»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г
- Индейка (стейк грудки) — 300 г
- Рикотта — 250 г
- Морковь — 150 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Томаты вяленые — 60 г
- Кунжут — 1 ст. л.
- Семена льна — 1 ч. л.
- Желток яичный — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2626 ккал |
белки 138.3 г |
жиры 158.9 г |
углеводы 185.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.3 ккал |
белки 12 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 16.1 г |
Рецепт «Рулет-пирог с индейкой, рикоттой и томатами»:
Для приготовления рулета я использовала стейк грудки ТМ Индилайт.
Индейку порезать на небольшие кусочки и хорошо отбить.
Отбитые кусочки смазать чесноком, выдавленным через пресс и замариновать в соевом соусе минут на 20.
Слоёное тесто предварительно разморозить, и раскатать, как можно тоньше.
Смазать рикоттой.
Сверху распределить морковь, натёртую на мелкой тёрке.
Разложить кусочки индейки.
Затем разложить порезанные вяленые томаты.
Плотно свернуть в рулет.
Из рулета сформировать круг, сделать насечки с помощью деревянной палочки (по желанию).
Смазать рулет яичным желтком, посыпать кунжутом и семенами льна. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 30-35 мин.
❤️Приятного аппетита!!!❤️
