Решили устроить Вам рыбный денек! Казан, огонь, много овощей и самая вкусная и полезная рыба. Попробуйте приготовить рыбу именно так и Вы точно не пожалеете! А если нет возможности приготовить на природе, то это можно сделать и дома на плите.
Ингредиенты для «Рыба с овощами в казане»:
- Ставрида — 1.5 кг
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 0.5 кг
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 400 г
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Лимон — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Лист лавровый — 2 шт
- Масло растительное — 100 мл
- Масло сливочное — 100 г
- Вода — 100 мл
- Орегано — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4716.4 ккал |
белки 328.4 г |
жиры 235.6 г |
углеводы 343.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Рыба с овощами в казане»:
Рыбу почистить и нарезать на порционные куски. Репчатый лук и картофель нарезать и выложить на дно казана. Сверху выложить рыбу. Добавить чеснок. Нарезать морковь, помидоры, стебель сельдерея и сложить в казан. Посолить и добавить специи. Влить воду и растительное масло. Выложить сверху лимон, посыпать петрушкой и добавить кусочки масла и лавровый лист. Поставить на огонь. Тушить до готовности.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!