рецепт с фото пошаговый
Минтай, запечённый под соусом из ярких и сочных овощей, – это не только красиво, но и очень вкусно. Рыба, пропитываясь овощным соком, получается очень нежной и ароматной. Благодаря острому перцу, лимонному соку и базилику блюдо получается с интересными пикантными нотками. Готовьте на здоровье!
Ингредиенты
(на 5 порций) Филе минтая – 500 г Перец сладкий красный – 70 г (1 шт.) Помидоры — 160 г (2 шт.) Лук репчатый – 60 г (0,5 шт.) Чеснок – 1 зубчик Базилик свежий – 1 пучок Лимон – 0,5 шт. Перец острый красный – 1,5-2 см (по вкусу) Куркума молотая – 0,5 ч. ложки Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Масло оливковое – 2 ст. ложки