Ещё один вариант закуски на праздничный стол, особенно если Вам повезло и на Вашем столе свежая щука. С наступающим!
Ингредиенты для «Рыбные рулеты в беконе»:
-
(филе 500 г.)
—
1 шт
-
(50 г.)
—
1 шт
-
—
2 шт
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
—
150 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Рыбные рулеты в беконе»:
Вам повезло, вот такие щуки в Вашем распоряжении.
Филировать щук, измельчить на мясорубке,
на самой мелкой решётке, пропустив дважды с луком.
Я буду использовать не весь фарш, ибо мои щуки на 2,3 кг..
Фарш посолить, поперчить, добавить желтки.
Вымесить.
Разделить на 7 одинаковых частей.
Разложить по два слайса бекона.
Поместив на бекон колбаску фарша, закрутить рулет.
Заготовки выложить в жаропрочную емкость.
Поместить в духовку.
Запекать при 180-200 градусах, 25-30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
