Уже очень хочется праздничного настроения в преддверии Нового года. Предлагаю порадовать своих близких и приготовить красивый завтрак из блинчиков. Дети точно будут в восторге! В рецепте вариант сладкой и несладкой подачи. Несладкие блинчики можно подавать в качестве закуски с разной начинкой.
Ингредиенты для «Завтрак «Предпраздничный»»:
- Шпинат — 70 г
- Молоко (200 мл.) — 2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 3 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (200 мл.) — 1 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сыр творожный — 140 г
- Укроп — 2 веточ.
- Огурец — 0.5 шт
- Форель (Слабосоленая (или другая красная рыба)) — по вкусу
- Ассорти фруктовое — по вкусу
- Молоко сгущенное — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 11
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1583.9 ккал |
белки 60.9 г |
жиры 73.7 г |
углеводы 170.7 г |
| Порции | |||
| ккал 144 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 15.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Завтрак «Предпраздничный»»:
Вымытый и обсушенный шпинат положить в чашу блендера, залить 1 стаканом молока и измельчить.
К молочной смеси добавить яйца, соль, сахар, масло. Размешать. Порциями добавить муку, размешать. Второй стакан молока нагреть до кипения, тонкой струйкой добавить в тесто.
Выпекать на смазанной маслом, хорошо нагретой сковороде. Блинчики не рвутся, хорошо переворачиваются. У меня получилось 11 шт.
Вымытый и обсушенный укроп мелко нарезать и смешать с половиной творожного сыра. Намазать часть блинчиков.
Сверху выложить нарезанный огурец и рыбу. Завернуть трубочкой и разрезать, как больше нравится.
Можно подавать не только на завтрак, но и на праздничный стол.
Другую часть блинчиков намазать оставшимся творожным сыром.
Свернуть блинчик треугольником и выложить на блюдо елочкой.
Сверху украсить любыми фруктами или ягодами. Полить сгущеным молоком или посыпать сахарной пудрой.
С наступающим!
