Простой деревенский летний пирог с ягодами, из русской кухни, который печется из ржаного теста. Невероятно вкусное сочетание ржаного теста с кислыми ягодами. Пирог хорош как с вишней, так и со смородиной, и с клюквой, и другими кислыми ягодами.
Ингредиенты для «Ржаная преснуха с вишней»:
- Мука ржаная — 1.5 стак.
- Сметана — 0.5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль
- Сода — 0.5 ч. л.
- Вишня — 300 г
- Сахар — 0.5 стак.
- Крахмал — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2146.8 ккал |
белки 30.3 г |
жиры 36.7 г |
углеводы 419.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 223.6 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 43.7 г |
Рецепт «Ржаная преснуха с вишней»:
В муку смешанную с содой добавить яйцо, сметану, соль и замесить тесто. Мокрыми руками распределить его по дну формы, делая небольшие бортики. На тесто выложить вишню, можно замороженную. Сахар смешать с крахмалом и посыпать вишню. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа.