Невероятно легкий и вкусный. Схрумкали в первую очередь. Даже салат с семгой уступил ему первенство.
Ингредиенты для «Салат «Болгария»:
- Капуста белокочанная / Капустa (или пекинская) — 250 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Сыр сулугуни — 100 г
- Маслины (12-15) — 15 шт
- Лимон (кружок (нет в списке такой позиции)) — 1 шт
- Лук зеленый (3-4 пера)
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1162.7 ккал |
белки 34.6 г |
жиры 79.4 г |
углеводы 54.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.5 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Салат «Болгария»:
Капусту мелко нашинковать, немного посолить и слегка помять руками.
Добавить нарезанный соломкой болгарский перец.
Огурец и яблоко нарезать соломкой. Яблоко сбрызнуть лимонным соком и все добавить в миску с салатом.
Сыр нарезать кубиками. Все соединить, добавить рубленную зелень, соль по вкусу (аккуратно, если сыр соленый), еще раз осторожно перемешать и заправить растительным маслом.
У меня не было маслин, забыла купить, а дома не оказалось, но и без них салат получился очень вкусным: сочный, хрустящий, свежий.
Приятного аппетита!