Для всех поклонников авокадо и батата посвящается этот рецепт. Если исключить соевый соус, то получится почти идеальное блюдо для DASH диеты (количество авокадо может быть уменьшено для сокращения каллорийности). Каждый компонент, за исключением соевого соуса, благотворно действует на сердечно-сосудистую систему организма. Рекомендую готовить такой салат по праздникам и наслаждаться его изумительным вкусом. Вместо лимонного сока здесь используется менее кислый сок от помидор.
Моем овощи и оттаиваем вареные замороженные креветки (или отвариваем их по инструкции указанной на упаковке, если они сырые). Время на оттаивание креветок не включено в общее время приготовления блюда. Для ускорения процесса оттаивания, иногда можно использовать холодную воду, которую необходимо менять несколько раз. Если позволяет время, то лучше оттаивать креветки медленно в холодильнике в течении нескольких часов, чтобы максимально сохранить полезные вещества в них. Чистим 1 зубчик чеснока.