Диетический салат. Свежий, соленый, с остринкой. Прекрасно подойдет, как основное легкое блюдо, так и полезная закуска.
Ингредиенты для «Салат «Хемингуэй»»:
- Тунец (Использовать консервированный тунец) — 1 бан.
- Капуста белокочанная / Капустa (Можно также использовать краснокачанную) — 200 г
- Лук репчатый — 12 шт
- Огурец — 1 шт
- Помидор (Также подойдут помидоры черри) — 1 шт
- Зелень (Для украшения) — 2 веточ.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 384.9 ккал |
белки 64.2 г |
жиры 3 г |
углеводы 26.6 г |
| Порции | |||
| ккал 96.2 ккал |
белки 16.1 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 6.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 49.3 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Салат «Хемингуэй»»:
1) Нарежьте капусту соломкой, выложите ее на дно тарелки.
2) Сверху на капусту разложите мелко порезанный лук.
3) В центре капустного слоя выложите тунца в форме горки.
4) Разложите вокруг тунца по кругу дольки помидора.
5) Пробелы между тунцом и помидором заполните мелко нарезанным огурцом.
6) По желанию украсьте салат веточкой зелени.
Технология приготовления заправки:
1) В миску выжать сок 1/4 лимона;
2) Добавить растительное масло;
3) Поперчить и посолить по вкусу;
4) Смешать все ингредиенты.
Подавать салат с заправкой в отдельном соуснике.
1) В миску выжать сок 1/4 лимона;
2) Добавить растительное масло;
3) Поперчить и посолить по вкусу;
4) Смешать все ингредиенты.
Подавать салат с заправкой в отдельном соуснике.