Садат из булгура — универсальное блюдо, которое можно подавать к мясу или же в качестве основного блюда. Данный салат чаще всего используется в турецкой кухне.
Ингредиенты для «Салат из булгура диетический»:
- Булгур — 1 стак.
- Помидор — 2 шт
- Огурец — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Специи — по вкусу
- Мята — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Томатная паста — 1 ст. л.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 958 ккал |
белки 35.7 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 167.9 г |
| Порции | |||
| ккал 159.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 28 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.3 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Салат из булгура диетический»:
Подготовим и отмерим все ингредиенты. Очистим лук, помидор, огурец, перец.
Зальем булгур 1 стаканом кипятка.
Нарежем лук, чеснок, помидоры, огурцы, перец.
Обжарим лук с чесноком до золотистой корочки.
Добавим к луку с чесноком томатную пасту.
Добавляем зажарку к булгуру и перемешиваем.
Также добавляем все овощи и снова тщательно перемешиваем.
Добавляем специи. Перед подачей можно выжать сок лимона. Подавать можно как в горячем виде, так и в холодном.