Рецепт

Омлет в лаваше с фаршем, сыром и колбасой

рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Омлет в лаваше с фаршем, сыром и колбасой

Омлет в лаваше с фаршем, сыром и колбасой – отличная идея для завтрака выходного дня. Самое время насладиться очень вкусным, нежным и оригинальным блюдом. В нём идеально сочетаются фарш, сочный помидор и нежнейший сырный омлет с молоком. А аппетитного вида блюду добавляет румяная сырная корочка и хрустящие ломтики салями.

Ингредиенты

(на 3 порции)

Лаваш тонкий – 2 листа (120-150 г)

Фарш говяжий – 130 г

Яйца – 3 шт.

Молоко – 120 мл

Помидор – 70 г

Колбаса – 40 г

Сыр твёрдый – 40 г

Лук репчатый – 40 г

Масло растительное – 2-3 ст. ложки

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Способ приготовления

Омлет в лаваше с фаршем, сыром и колбасой

Подготавливаем продукты для приготовления омлета в лаваше с фаршем, сыром и колбасой.

Очищаем лук и нарезаем кубиками.

В сковороде на растительном масле обжариваем лук 1-2 минуты.

Добавляем фарш, солим и перчим. Постоянно помешивая, обжариваем фарш до готовности (примерно 8-10 минут).

Яйца разбиваем в миску. Вливаем молоко, солим и перчим. Взбиваем венчиком.

В полученную смесь на крупной тёрке натираем сыр. Перемешиваем.

Помидоры нарезаем кубиками.

У меня колбасная нарезка. Если у вас нет, нарежьте колбасу очень тонкими ломтиками.

На сухой сковороде обжариваем колбасу на среднем огне примерно 2 минуты.

Листы лаваша разрезаем ножницами на 6 широких полосок.

Включаем духовку разогреваться до 200 градусов.
Форму для кексов смазываем растительным маслом. Полоски лаваша складываем квадратами и укладываем в формы так, чтобы получились «корзиночки».

Кладём в каждую «корзиночку» примерно по 1 ст. ложке фарша.

Затем в каждую формочку выкладываем по 2 кружочка колбасы (вертикально). Распределяем помидоры.

Вливаем в «корзиночки» омлетную смесь с сыром, заполняя примерно на 2/3, чтобы в процессе приготовления омлет не вытек. Отправляем омлет в лаваше в разогретую духовку и готовим примерно 20 минут.

Готовому омлету в лаваше даём немного остыть, а затем достаём его из формочек.

Необычный омлет в лаваше с фаршем, сыром и колбасой готов. Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля