Нашла в своей тетрадке простой, но вкусный рецепт для любителей цветной капусты. Предлагаю вам попробовать.
Ингредиенты для «»Салат из цветной капусты»»:
- Капуста цветная — 1 вилок
- Яйцо куриное — 4 шт
- Морковь — 1 шт
- Огурец соленый — 200 г
- Майонез (укроп 1/2 пучка. соль.) — 3 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 931.5 ккал |
белки 49.5 г |
жиры 60.1 г |
углеводы 52 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.2 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «»Салат из цветной капусты»»:
Необходимые продукты. Яйца и морковь отварить до готовности.
Капусту разобрать на крупные соцветия. Отварить в подсоленной воде ( 1/2 ст. л. соли на 1 л. воды) 5 мин. с момента закипания. Не переварите.
Капусту остудить и порезать или разобрать на маленькие соцветия.
Яйца порезать мелкими кубиками.
Морковь порезать кубиками.
Огурцы тоже кубиками.
Укроп измельчить.
Соединить все ингредиенты. Посолить.
Заправить майонезом, или на ваш вкус йогуртом или сметаной.