Салатов из кольраби на сайте много, но в сочетание с грушей не нашла. А это тааак вкусно, попробуйте!
Ингредиенты для «Салат из кольраби и груши»:
- Капуста кольраби — 1 шт
- Груша — 1 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Петрушка (У меня из заморозки) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 423 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 20.8 г |
углеводы 59.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.3 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 3 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Салат из кольраби и груши»:
Вымыть кольраби и грушу.
Кольраби очистить, у груши удалить сердцевину.
Кольраби и грушу натереть на тёрке.
Для заправки выдавить сок из половины лимона, добавить по щепотке соли и перца, столовую ложку оливкового масла.
Перемешать венчиком или вилкой.
Добавить к заправке мелко порубленую петрушку, ещё раз перемешать.
Заправить салат и подавать сразу же.
Простой, но тем неменее изысканный салат!
Приятного аппетита!
