Рецепт

Салат из куриной печени и корейской моркови

Рецепт: Салат из куриной печени и корейской моркови

Очень аппетитный, яркий, насыщенный по вкусу салат. Подходит, как для закуски в будни, так и на праздничный стол.

Ингредиенты для «Салат из куриной печени и корейской моркови»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
699.4 ккал
белки
43.7 г
жиры
50.2 г
углеводы
19.5 г
Порции
ккал
349.7 ккал
белки
21.9 г
жиры
25.1 г
углеводы
9.8 г
100 г блюда
ккал
97.1 ккал
белки
6.1 г
жиры
7 г
углеводы
2.7 г

Рецепт «Салат из куриной печени и корейской моркови»:

2716426_25683-300x0.jpg

Куриную печень очищаем от плёнок, моем, обсушиваем, обжариваем на растительном масле на сильном огне до румяности с обеих сторон, далее на среднем огне доводим до готовности около 10 минут. Солим.
Даём печени остыть.

2716428_45693-300x0.jpg

Берём готовую морковь по-корейски или готовим сами. Я делаю всегда сама.

2716430_57171-300x0.jpg

Болгарский перец, огурцы режем соломкой.

2716431_67074-300x0.jpg

Печень произвольно режем на небольшие кусочки, смешиваем с овощами.

2716432_85094-300x0.jpg

Мелко рубим зелёный лук и кинзу.

2716433_92133-300x0.jpg

Всё перемешиваем. Пробуем на соль, хотя мне её тут достаточно. Масло тоже не добавляю, достаточно в печёнке и моркови. Ставим салат настояться в холодильник. Лучше делать с вечера.

2716434_12623-300x0.jpg

Перед подачей, на сервировочное блюдо (тарелку) рвём листья салата и кладём сверху салат.

2716435_24666-300x0.jpg

Приятного аппетита!!!

2716436_36148nothumb500.jpg

2716437_28565nothumb500.jpg

2716438_15508nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля