Такой салат можно поставить и на праздничный стол, но лучше всего его будет использовать после праздников для разгрузки. Тем более, что он богат витаминами и аминокислотами, а главное — малокалориен.
Ингредиенты для «Салат из квашеной капусты с сухофруктами»:
-
(ТМ ЕКО)
—
4 ст. л.
-
—
400 г
-
(средняя головка)
—
1/2 шт
-
(яблоки, чернослив, курага)
—
100 г
-
—
2 ст. л.
-
—
1 ч. л.
-
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Салат из квашеной капусты с сухофруктами»:
Лук чистим, режем тонкими полосками, кладём сахар, заливаем кипятком.
Сухофрукты заливаем кипятком, оставляем на 30 минут. Далее убираем по необходимости косточки, режем.
Берём квашеную капусту, кладём отжатый лук и сухофрукты.
Добавляем зелёный горошек, у меня ТМ ЕКО, перемешиваем.
Заправляем салат растительным маслом, перемешиваем, посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
