Рецепт

Салат из печени и маринованного лука

Рецепт: Салат из печени и маринованного лука

Салат очень вкусный и простой. Для тех, кто печень терпеть не может. Печень можно брать любую, какая вам больше нравится. Я его делаю обычно со свинной. Готовим этот салат уже много лет, но поискав на сайте не нашла, поэтому решила поделиться с вами этим вкусным рецептом. Если кто-нибудь из ваших близких не любит печенку, то этот рецепт ему обязательно понравится (запаха печени нет)!

Ингредиенты для «Салат из печени и маринованного лука»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
956.23 ккал
белки
152.8285 г
жиры
30.4972 г
углеводы
54.3493 г
Порции
ккал
239.06 ккал
белки
38.21 г
жиры
7.62 г
углеводы
13.59 г
100 г блюда
ккал
99.82 ккал
белки
15.95 г
жиры
3.18 г
углеводы
5.67 г

Рецепт «Салат из печени и маринованного лука»:



2654015_84183-300x0.jpg

Печень промыть. Отварить в воде до готовности. Если будете варить свиную или говяжью, ее лучше нарезать крупными пластинами, чтобы она быстрее сварилась. Я варю всегда целую свинную печень 45-50 мин.
Пока варится печень, нарезать лук полукольцами или четверть кольцами, на ваше усмотрение. Лук замариновать в уксусе 9 %, разведенным водой 1:1, минимум на 30 минут, но если есть время, то можно и больше.



2654016_93517-300x0.jpg

Готовую печень остудить и нарезать соломкой.



2654017_13158-300x0.jpg

Под рукой уже приготовленные нужные нам ингредиенты.



2654018_55609-300x0.jpg

Смешиваем печень с маринованным луком, посолить по вкусу, добавить растит. масла и слегка поперчить



2654019_29711-300x0.jpg

Салат хранится в холодильнике в течении нескольких дней, вкус становится еще лучше. Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля